Supremo
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El LENTO Colombia Supremo se elabora con el calibre de grano más grande de Colombia, recogido a mano y lavado en finca en la región de Huila. Un café de especialidad equilibrado, dulce y sin aristas, con notas a caramelo, manzana roja y almendra. Su tueste medio lo hace increíblemente versátil: el café que nunca decepciona, ideal para el día a día y para quienes buscan un perfil redondo y accesible. Disponible en grano.
Elige tu cantidad · 200 g · 28 tazas
200 g en grano · 1 bolsa Unas 28 tazas
19,95 €
0,71 € la taza
Origen del café
Perfil y matices
Notas de cata
Supremo es el calibre más grande que da Colombia. Se recoge a mano, cereza a cereza, se lava en finca y se seca al sol. Equilibrado y sin aristas: el café que no falla nunca.
Por qué café LENTO
Nuestro café es 100% de especialidad, sin azúcares ni aditivos, tostado en lotes pequeños y con la fecha de tueste impresa en cada bolsa. Trabajamos con cinco orígenes, no con veinte, para poder responder de todos ellos.
Molemos solo si nos lo pides, y ajustamos la molienda a tu método. Despacio sabe mejor.
1.400 – 1.800 m de altitud
Criba 17/18 · Supremo
Lavado y secado al sol
Del Huila a tu taza
Nuestro Supremo viene del Huila, entre los 1.400 y los 1.800 metros de altitud. Supremo es el calibre más grande que da Colombia: se recoge a mano, cereza a cereza, se lava en finca y se seca al sol. Caramelo, manzana roja y almendra. Nada domina, y esa es toda la gracia: el café que no falla nunca.
El calibre más grande
que da Colombia
Supremo no es una variedad ni una finca: es un calibre. Designa los granos más grandes de la cosecha, criba 17/18, los que se seleccionan tras el cribado. Grano grande no significa automáticamente mejor taza, pero sí un tueste más uniforme, y eso se nota en la consistencia de cada lote.
Sobre el Supremo
Origen
Huila, Colombia. Una de las regiones cafeteras más reconocidas del país, entre 1.400 y 1.800 metros, en la cordillera de los Andes. Suelo volcánico y clima estable durante todo el año.
La recolección es manual y selectiva, cereza a cereza, y después se lava en finca. El lavado retira toda la pulpa antes del secado, y por eso el perfil sale tan limpio y definido.
Criba 17/18. Grano 100% arábica. Notas de caramelo, manzana roja y almendra, con intensidad 5 sobre 10 y tueste medio. Si solo vas a tener un café en casa, que sea este.
