Trío Suave
Llévate un 10 % en tu primera compra
- Descuentos solo para suscriptores
- Entérate antes de los nuevos orígenes
- Acceso anticipado a las ediciones limitadas
Te escribimos poco y solo de café. Puedes darte de baja cuando quieras.
47.95€
Tres cafés que van en la misma dirección: dulzor, notas florales y poca acidez.
Etiopía Sidamo Mocca aporta lo floral y la fruta. Colombia Supremo pone el equilibrio y el caramelo. Nicaragua Jinotega SHG cierra con panela y almendra.
Es el trío para quien toma el café largo, con o sin leche, y no busca sobresaltos por la mañana. Tres bolsas de 200 g, 600 gramos en total. No es una mezcla: son tres cafés por separado, para prepararlos cuando te apetezca cada uno.
Qué llevas dentro
Tres bolsas de 200 g en grano. El más dulce y floral de los tres tríos: poca acidez y final limpio. Unas 84 tazas.
100% arábica
Sin azúcares ni aditivos
Fecha de tueste en cada bolsa
De Antigua a tu taza
Nuestro Volcán de Oro nace en las laderas volcánicas de Antigua, entre los 1.500 y los 1.700 metros de altitud. La ceniza mineraliza la tierra y las noches frías obligan al grano a madurar despacio, concentrando el azúcar. Lavado en finca y secado al sol, criba 19/20: limpio, dulce y con cuerpo. Chocolate, nuez y un punto cítrico de naranja que lo levanta al final.
Recogido a mano,
cereza a cereza
En Antigua la recolección sigue siendo manual: se pasa varias veces por la misma planta para coger solo la cereza madura. Es más lento y más caro que recoger de golpe, y es exactamente por eso que la taza sale limpia. Después, lavado en finca y secado al sol sobre patio, sin prisa. Cada bolsa lleva impresa su fecha de tueste.
Sobre el Volcán de Oro
Origen
Antigua, Guatemala. Un valle rodeado de tres volcanes, a 1.500–1.700 metros de altitud. El suelo es ceniza volcánica, rico en minerales, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche ralentiza la maduración del fruto.
Esa lentitud es toda la gracia: el grano tiene más tiempo para acumular azúcares, y eso se nota en el dulzor de la taza.
Criba 19/20, de los calibres más grandes que se seleccionan. Grano 100% arábica.
