Moledor LENTO

Con un molinillo de café en casa, si compras en grano y lo mueles en el momento, la diferencia se nota más que cambiando de origen. El café molido pierde aroma en cuestión de minutos; el grano aguanta semanas.

Molinillo automático con molienda regulable: fina para espresso, media para filtro, gruesa para prensa francesa y cold brew. No hay nada que aprender.

Hace ruido de café mientras muele. Ese momento es parte del asunto.

Si has llegado hasta aquí y compras café de especialidad, este es el accesorio que de verdad importa. Antes que la taza y antes que la vela.

Por qué moler en el momento cambia más la taza que cambiar de origen está en grano o molido. Y la molienda que pide cada método, en las guías de cafetera italiana, prensa francesa y cold brew.

Por qué un molinillo de café cambia más que cambiar de origen

El café molido empieza a perder aroma a los pocos minutos. Por eso una bolsa normal molida esta mañana sabe mejor que una excelente molida hace tres meses. Si solo vas a comprar un complemento, que sea este.

Qué molienda necesita cada cafetera

Gruesa para prensa francesa y cold brew, media-fina para cafetera italiana, media para cafetera de filtro. Con molinillo las ajustas todas; sin él dependes de la que venga en la bolsa.

Con qué café empezar

Con cualquiera de los cinco pedido en grano. Si dudas, el Colombia Supremo es el más equilibrado.