Moledor

Si compras café en grano y lo mueles en el momento, la diferencia se nota más que cambiando de origen. El café molido pierde aroma en cuestión de minutos; el grano aguanta semanas.

Molinillo manual con molienda regulable: fina para espresso, media para filtro, gruesa para prensa francesa y cold brew. Se ajusta girando y no hay nada que aprender.

Es manual a propósito. Tarda un minuto y hace ruido de café. Ese minuto es parte del asunto.

Si has llegado hasta aquí y compras café de especialidad, este es el accesorio que de verdad importa. Antes que la taza y antes que la vela.